منوعات عربية

طريقة عمل الكريب بالفراخ

الفطيرة بوصفاتها المختلفة دخلت المطبخ المصري والعربي بشكل عام كضيف من المطبخ الفرنسي.
معجنات فرنسية ، وهناك العديد من الوصفات المختلفة وطرق التحضير ونقدمها لكم اليوم أعزائي طريقة عمل الكريب بالدجاج.


طريقة عمل الكريب بالدجاج

يمكن تحضير الفطائر بطرق مختلفة ، بعضها حلو ، وبعضها مالح ، وكثير من النساء يرغبن في تحضير طبق جديد ومميز.
بالنسبة لعائلتها على مائدة العشاء ، لا يوجد شيء أفضل من فطائر الدجاج لأطفالك.


مكونات عجينة الكريب

  • 4 بيضات.
  • ملعقة صغيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان ونصف حليب.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 2 كوب من الدقيق.

خليط الكريب

مكونات حشوة كريب الدجاج
  • كيلو صدر دجاج.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة ثوم مهروس.
  • قطعة فلفل أخضر حلو ، مقطعة إلى شرائح.
  • قطعة فلفل أحمر حلو ، مقطعة إلى شرائح.
  • ربع كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.

قد ترغب في معرفة ..
طريقة عمل كريب بدون بيض
طريقة عمل الفطيرة الحلوة

طريقة تحضير خليط الكريب
  • نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والخل والملح ومسحوق الثوم والزيت النباتي والحليب ونخلط جيدا.
  • أضيفي الدقيق إلى الخليط في الخلاط وأعد تشغيل الخلاط لمدة دقيقتين حتى تتكون عجينة سائلة.
  • قم بتصفية الخليط السائل واتركه ينقع لفترة.
  • حضري الصينية التي تحضرين فيها الفطيرة ، فالأفضل أن تكون غير لزجة ، أو تدهن طبقة بسيطة جدًا من الزيت حتى لا تلتصق العجينة.
  • ضعي كمية صغيرة في المقلاة واتركيها حتى تصل إلى اللون الذهبي.
  • أحضر منشفة وضع الكريب الذي انتهيت منه.

كريب دجاج


طريق تحضير حشوة كريب الدجاج

  • ضع الزيت في المقلاة.
  • ضيفي يهرس الثوم وقلبي.
  • أضف الفلفل الأحمر والأخضر.
  • أضيفي صدور الدجاج المطبوخة والمفتتة مسبقًا.
  • أضف كمية قليلة من الماء.
  • أضف البهارات المختلفة والملح والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق الثوم.
  • اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعي المزيج عن النار.
طريقة عمل كريب دجاج
  • يمكنك عمل البان كيك على شكل لفافة أو على شكل مثلث ووضع الحشوة التي أعدناها فيها وإضافة الجبن المبشور إليها.
  • دهن صينية الخبز بالزيت وضعي البان كيك في الفرن.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تحمر جيدًا.
  • قدمي الفطيرة في طبق وزينها بالشكل الذي تريده.

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى