منوعات عربية

طريقه عمل الكفته فى الفرن

هل تريد تجديد الطعام الذي تقدمه لعائلتك؟ تابعونا في هذا المقال وسنعرض عليكم طريقة عمل الكفتة بالفرن و
مثل إبداع الشيف شربيني كفتة هاتي ؛ وبالتالي يمكنك التخلص من روتين الطعام.


طريقة عمل الكفتة بالفرن

مكونات
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • ملعقة صغيرة بهارات للحوم.
  • ملعقة ونصف ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات التحضير
  • ضعي اللحم المفروم والبصل والتوابل والملح والفلفل الأسود في الكبة.
  • بعد ذلك ، تحتاج إلى طحن جميع المكونات السابقة معًا جيدًا حتى يتم مزجها.
    يتم صنع عجينة مرنة يمكن تشكيلها بسهولة.
  • ضعي خليط اللحم في وعاء عميق وغطيه بورق نايلون.
    اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  • سخني الفرن على نار متوسطة.
  • ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ونتركها جانباً.
  • أخرجي خليط اللحم من الثلاجة وشكليها على شكل إصبع متوسط ​​الحجم.
  • توضع الكفتة في صينية خبز مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
  • أخرجي صينية الخبز من الفرن وقلبي الكفتة إلى الجانب الآخر بإصبعك ؛ يكبر أيضا
    ثم اتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ، أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بني غامق وجاهز للتقديم.

في السطور التالية سوف نشرح طريقة تحضير الكفتة بالطريقة التي يطبخها بها مطعم هاتي:


طريقة تحضير كفتة هاتي للسفر شيف الشربينا

مكونات كفتة هاتي
  • لحم مفروم.
  • بصلة.
  • التوابل.
  • بَقدونس.
  • طماطم.
  • ملح.
  • الفلفل
خطوات عمل كفتة هاتي
  • أولاً ، تحتاج إلى تقطيع البصل جيدًا ثم تصفيته من الماء.
  • ثم نقطع البصل مع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على عجينة متماسكة.
  • ابشر الطماطم واخلطها مع ماء البصل.
  • ثم يتم تشكيل العجينة على شكل إصبع على أسياخ خشبية.
  • ضعي القليل من ماء البصل وماء الطماطم على إصبع الكفتة لترطيبها.
  • كخطوة أخيرة ، ضعي أسياخ الكفتة على شواية ساخنة ، ثم ضعيها في صينية وضعيها في الفرن الساخن حتى تنضج بالكامل.

وهنا قدمنا ​​لكم طريقة عمل الكفتة بالفرن وكيفية صنع كفتة هاتي على طريقة الشيف الشربيني .. كما يمكنكم التعرف عليها. طريقة عمل الكفتة المقلية

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى