طريقة عمل كيكة الدخن بدون بيض

كيفية صنع كعكة الدخن بدون بيض

كعكة الدخن الخالي من البيض على النحو التالي:

عناصر

  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • كوب سكر.
  • كوب حليب بودرة.
  • كوب زيت نباتي.
  • القليل من الماء.
  • كمية العجين للحشوة.
  • كمية السمسم.
  • حبة البركة للزينة.

كيف تستعد

  • تخلط جميع المكونات السابقة معا ما عدا التمر.
  • تُسكب المكونات السابقة بعد التجانس الكامل وتوضع جميع المكونات على صفيحة خبز.
  • توضع طبقة من العجين فوق المكونات.
  • يرش السمسم والبذور السوداء على الوجه.
  • تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى اكتمال النضج.
  • طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر والكريمة

    يمكن إضافة الكريمة والتمر إلى كعكة الدخن لإعطائها نكهة مميزة ويكون الإجراء كالتالي:

    عناصر

    • كوبان من دقيق الدخن.
    • كوبان من الماء.
    • كوب حليب بودرة.
    • ثلاثة أرباع كوب زيت.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
    • كمية معجون التمر.
    • أربع علب كريم.
    • زجاجة حليب مكثف ومحلى.
    • ثماني حبات من الجبن الكريمي.
    • قطع شوكولاتة للزينة.

    كيف تستعد

  • امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا جيدًا في وعاء نظيف.
  • توضع المكونات على صينية توضع في الفرن.
  • يتم تقسيم التمر والقشدة بين المكونات.
  • ضع الصينية في فرن مسخن لمدة عشر دقائق على درجة حرارة متوسطة.
  • تحضير الصلصة بخلط الحليب مع الجبن وقطع الشوكولاتة وخلطهم جيداً.
  • بعد الخبز تزين الكيكة بالكيك والشوكولاتة والصلصة جاهزة للزينة وتقدم باردة.
  • كيفية صنع كعكة الدخن بالبيض

    تعتبر كعكة الدقيق المضاف إليها البيض أكثر فائدة ولها قيمة غذائية أعلى ويتم تحضيرها على النحو التالي:

    عناصر

    • نصف كوب دقيق أبيض.
    • نصف ملعقة من البيكينغ باودر.
    • نصف كوب سكر.
    • كوب حليب بودرة.
    • كوب ونصف من دقيق الدخن.
    • ثلاث حبات من البيض.
    • نصف ملعقة فانيليا.
    • كاس من الماء.
    • ملعقة زيت للدهن.
    • ملعقتان صغيرتان من دقيق الدخن.
    • كمية الكاجو.
    • كمية التمور.

    كيف تستعد

  • اخلطي المكونات الجافة في وعاء عميق.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى الخلاط واخلطيهم لمدة دقيقتين.
  • يُضاف السكر والماء والحليب وتُخفق المكونات مرة أخرى.
  • يوضع القليل من الزيت على الصينية في الفرن وتوضع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  • نصب نصف المقادير السائلة على صينية خبز ، توضع العجينة عليها ، ويسكب النصف المتبقي من المكونات وتزين بالكاجو.
  • تدخل الصفيحة إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
  • كعكة الدخن بدون حليب

    إليك كيفية صنع كعكة الدخن الخالية من الحليب والتي يمكن تحضيرها في بضع خطوات بسيطة على النحو التالي:

    عناصر

    • 100 جرام من مسحوق الدخن.
    • 70 مل من زيت جوز الهند.
    • 8 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
    • 200 جرام شوكولاتة داكنة.
    • 6 حبات تمر.
    • 50 غراما من الجوز المفروم.
    • 50 جرام من الكاجو المفروم.
    • 50 جرام من البندق المفروم.
    • 50 جرام بذور الكتان.
    • 2 حبة موز.
    • 25 جرام زبدة كاجو.
    • 100 جرام من دقيق اللوز.
    • 2 ملاعق صغيرة هيل مطحون.

    كيف تستعد

  • اغسل حبوب الدخن جيدًا للتخلص من أي غبار عالق بها.
  • يوضع الدخن في إناء به ماء على النار لمدة ربع ساعة.
  • نذوب جزءًا من الشوكولاتة على البخار ونقطع الجزء الآخر إلى قطع صغيرة ونهرسها بالشوكة مع الموز.
  • يخلط الدخن البارد مع التمر وجوز الهند وبذور الكتان والدقيق والهيل والشوكولاتة المذابة والكاجو ويتم خلط جميع المكونات حتى تتجانس تمامًا.
  • يوضع ورق الزبدة في قدر أو صينية ويوضع القالب البارد في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن ، زينيها بالكاكاو.
  • فوائد كعكة الدخن

    تعتبر كعكة الدخن من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية ، لذلك فهي تمد الجسم بالعناصر التي يحتاجها على النحو التالي:

    • تساعد هذه الكعكة في حماية القلب من النوبات القلبية وتصلب الشرايين ، حيث تحتوي على المغنيسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
    • يحتوي التمر على كمية كبيرة من الحديد الذي يقي الجسم من فقر الدم.
    • تحتوي كعكة الدخن على كمية جيدة من الألياف التي تنظم عملية الهضم في المعدة ، وبالتالي فهي غذاء مثالي لمن يريد التخلص من الوزن الزائد في الجسم.
    • تحتوي هذه الكعكة على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة وبالتالي تقليل احتمالية الإصابة بالعدوى والالتهابات ، كما تحمي من الإصابة بالسرطان.

    وهكذا ، تعلمنا كيفية تحضير كعكة الدخن بدون بيض ، وتعلمنا عن كعكة الدخن بالتمر والكريمة وطرق أخرى مختلفة يتم بها تحضير هذه الكعكة اللذيذة والمفيدة.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً