هل انزعجت من فشل تحضير البسبوسة؟ هل جربت العديد من الوصفات ولم تحصل على نتيجة جيدة؟
إذا كانت إجابتك بنعم ، نقترح عليك متابعتنا في هذا المقال لتتعلم كيفية عمل البسبوسة بالصور.
طريقة عمل البسبوسة بالصور
عناصر
- كوب ونصف دقيق سميد ناعم
- 1 3/4 كوب سكر
- زجاج الزبادي
- كوب زبدة مذابة
- 1/2 كوب جوز هند
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- لتحضير الشربات: 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، عصير نصف ليمونة ورشة فانيليا.
- لوز للزينة
طريقة تحضير البسبوسة بالصور
- في وعاء عميق ، اخلطي دقيق السميد مع السكر ، والبيكنج باودر ، والفانيليا ، والسمن ، وجوز الهند.
ثم نضيف الزبادي مع التأكد من خلط جميع المكونات جيداً. - نحضر صينية متوسطة الحجم ، ندهنها بالسمن ونصب الخليط السابق فيها.
- قطّعي البسبوسة إلى مربعات أو حسب الرغبة وزيني كل مربع بحبات اللوز.
- ضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
أو حتى أحمر الخدود على الوجه. - وبمجرد أن يخرج من الفرن نسكب الشربات البارد فوقه.
- طريقة تحضير الشربات: 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، عصير نصف ليمونة ورشة فانيليا.
ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب. - اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى مربعات وقدميه مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل البسبوص العراقية
عناصر
- كوب دقيق سميد
- كوب سكر
- كوب حليب بودرة
- كوب جوز هند ناعم
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
- نصف كوب حليب
- ربع كوب ماء ورد
- كوب زيت
- نصف كوب ماء
- لتحضير الشربات: 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، عصير نصف ليمونة ورشة فانيليا.
خطوات تحضير البسبوسة العراقية
- في وعاء عميق ، ابدئي بخلط السميد والسكر ومسحوق الحليب والجوز والبيكنج باودر والفانيليا.
ثم يضاف الحليب وماء الورد والزيت والماء ويخلط جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة. - نحضر صينية متوسطة الحجم ، ندهنها بالسمن ونصب الخليط السابق فيها.
- ضعي الصينية في فرن متوسط التسخين حتى تنضج وتتحول إلى اللون الأحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن ، ثم اسكبي الشراب عليها.
- طريقة تحضير الشربات: 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، عصير نصف ليمونة ورشة فانيليا.
ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب. - اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى مربعات وقدميه مع الشاي أو القهوة.
يمكنكم مشاهدة كيف يقوم الشيف حسن بتحضير البسبوسة في هذا الفيديو